Круглий стіл з питань національної кухні

Гастрономічні вподобання жителів нашого краю формувалися впродовж багатьох років і вплив на них мали різні національні течії. Полікультурність Поділля ввібрала у себе тонкі присмаки різних національностей і євреї були в когорті перших. Питаннями етнокультурних факторів у формуванні традицій української національної кухні переймалися на однойменному між кафедральному круглому столі у Хмельницькому кооперативному торгово-економічному коледжі. Сюди запросили